Kapers Økologisk 100g (Datovare)

Beskrivelse

Kapers Økologisk 100g
Ingredienser: Kapers*, vann, havsalt, sitronsyre. *=fra sertifisert økologisk landbruk.
Emballasje: Glass
Best Før: 30.11.2022
Opphavsland: EU/Ikke-EU Landbruk
Økologisk Sertifisering LK-BIO-149

Den saltede og syltede kapersnoppen (bare kalt kapers) brukes som ingrediens, krydder eller pynt. Capers er en vanlig ingrediens i middelhavsmat, spesielt kypriotisk, italiensk, eolisk gresk og maltesisk mat.

Capers er en særegen ingrediens i italiensk mat, spesielt i siciliansk, eolisk og sør-italiensk matlaging. De brukes ofte i salater, pastasalater, kjøttretter og pastasauser. Eksempler på bruksområder i italiensk mat er kyllingpiccata og spaghetti alla puttanesca.

Capers er en av ingrediensene i tartarsaus. De serveres ofte med kaldrøkt laks eller herdet lakseretter (spesielt lox og kremost). Capers er noen ganger brukt istedenfor oliven for å pynte en martini.

Lagringinstrukser: I kjøleskap etter åpning.

Video –> Tomat Couscous med kapers | The Vegan Test Kitchen:

VIKTIG: VI SENDER KUN INNAD I NORGE OG TIL EUROPA FOR ØYEBLIKKET! Tolltariff Nummer: