Quinoa Økologisk 600g (Datovare)

Beskrivelse

Quinoa Økologisk 600g
Ingredienser: Økologiske Quinoa
Emballasje: Stående pose med klips forsegling
Best Før: 10.11.2022
Opphavsland: Bolivia
Økologisk Sertifisering NG-ØKO-01

Quinoa (“Qin-wah”) har sitt opphav i Andes-regionen i Ecuador, Bolivia, Colombia og Peru. Det var viktig for kostholdet i gamle Andes sivilisasjoner. De små runde kornene ligne hirse, men er lys brun i fargen. Smaken av Quinoa er mild. Dens konsistens er fast og litt seig. Når du koker Quinoa blir kornene søte og gjennomskinnelig, omkranset med hvitt.

Quinoa regnes som en av verdens sunneste matvarer og kan brukes i nesten all matlaging. Under inkatiden ble frøene regnet som hellige.

Frøene inneholder alle ni aminosyrene og de er rike på mangan, magnesium, vitamin B2, jern og omega-3.

Quinoa inneholder dobbelt så mye protein som ris eller bygg. Det er en god kilde til kalsium, magnesium og mangan. Du finner også mye kostfiber, jern, omega-3, B- og E-vitaminer her. Quinoa har en utmerket aminosyreprofil da den inneholder alle de ni essensielle aminosyrer som gjør det til en fullstendig proteinkilde. Quinoa er derfor et utmerket valg for veganere.

Quinoa brukes for eksempel til middagsretter istedenfor ris, i salater, i burgere, i kjeks og annet bakverk.

Quinoa frø blir generelt tilberedt på samme måte som ris og kan anvendes i et bredt spekter av retter.

Video –> Hvordan Koke Quinoa (den enkle måten) :

VIKTIG: VI SENDER KUN INNAD I NORGE OG TIL EUROPA FOR ØYEBLIKKET! Tolltariff Nummer: 1212.99.9590