Svartfrø Olje Kaldpresset Økologisk 100ml

Beskrivelse

Svartfrø Olje Kaldpresset Økologisk 100ml
(Nigella sativa)
Ingredienser: Svartfrøolje kaldpresset av økologiske svartfrø
Emballasje: Glassflaske
Best Før: 01.2025
Opphavsland: Egypt
Økologisk Sertifisering NG-ØKO-01

Svartkarve er på norsk også kjent som Svartkarve, Legesvartkarve, Pepperfrø, Romersk koriander, Nigella og Kalonji.

På engelsk har den også mange navn. Her er de vanligste: Black Seed, Black cumin, Fennel flower, Small fennel, Black caraway, Kalonji, Nutmeg flower og Roman coriander.

Frøene inneholder en fet olje (opptil 40 % av tørrvekten) med 49 % oleinsyre, 38 % linolsyre og 2 % linolensyre.

Videre opptil 1,4 % eterisk olje med thymoquinon (hovedingrediensen), thymol, limonen, citronellol, carvon, dithymoquinin og andre stoffer.

Frøene inneholder også et saponin (melantin) og nigellon (polythymoquinin), sammen med triglykosider av quercetin og kaempferol, bitterstoffet nigellin (et alkaloid med karakteristisk duft), steroler (kolesterol, kampesterol, stigmasterol og andre) og garvestoffer. Kilde: Urtekildens planteleksikon .

Næringsmiddelkvalitet.
VIKTIG: VI SENDER KUN INNAD I NORGE OG TIL EUROPA FOR ØYEBLIKKET! Tolltariff Nummer: