Irish Moss (Carragheen) Rå Økologisk 125g

Beskrivelse

Irish Moss (Carragheen) Rå Økologisk 125g
(Chondrus Crispus)
Ingredienser: Tørket økologisk rå Irsk Moss
Emballasje: Stående pose med klips forsegling
Best Før: 05.2026
Opphavsland: Irland
Økologisk Sertifisering GB-ORG-04

Irish moss, også kjent som carragheen, er en rød alge som vokser langs steinete deler av den atlantiske kysten av Europa. Den inneholder nesten 10% protein og ca 15% mineralsk materiale, og er rik på jod og svovel. På grunn av sin rike cellevegg av polysakkarider vil det danne en gelé, og fungere som en emulgator og fortykningsmiddel når behandlet med vann. Irish Moss kan brukes i søte desserter, iskrem, shaker, mousse, og paier osv. Det har blitt en populær ingrediens i rå mat.

VIKTIG: VI SENDER KUN INNAD I NORGE OG TIL EUROPA FOR ØYEBLIKKET! Tolltariff Nummer: 12122100