Kakao Pulver Økologisk Rå 250g

Beskrivelse

Kakao Pulver Økologisk Rå 250g
Ingredienser: Økologisk Rått Kakao Pulver
Emballasje: Stående pose med klips forsegling
Best Før: 02.2026
Opphavsland: Peru
Organisk Sertifisering GB-ORG-04

Rå Kakao

Som en slags Theobroma, er kakao et høyt eviggrønt tre, som kommer fra den tropiske Amazon i Amerika. Med litt sesongvariasjoner, vokser kakao treet i lavereliggende tropiske skoger. Banan eller Casaca (Tapioca) eller andre store blad og tre lignende, gress utgjør den tunge canopyen, hvor Cacao bare vokser. Det er noen krav til miljø, temperaturen bør være 21-32 grader celsius året rundt, noe som ikke kan være under 15 c. nedbør i hver måned bør være mer enn 10 cm, og 100 til 250 cm i hele år. Det kan ikke leve over 1000 meter i høyde, og det er bedre under 300 meter. Kravene til disse levende miljøer gjør at kakao bare kan vokse i tropene. Derfor bør de stedene bare være innenfor 10 breddegrader for ekvator fordi det ikke er for mye fjell, monsunvinder og tørke der.

Produktet er av rå kvalitet, og har ikke blitt varmet opp over 40 grader celsius.

Premium kvalitet. Vårt kakao pulver er av kreolsk variasjon, og fra Peru. Kreolsk variasjon kalles «The Queen of Cacao» som produserer den høyeste karakteren av bønner. Kreolske kakao er en gammel variasjon, ikke-hybrid og produserer «fine og smakfulle» bønner, er den knappeste, dyreste og mest høyt ansette for den komplekse smak og aroma. Bare en brøkdel av verdens kakaoproduksjon kommer fra kreolske trær, ettersom det er delikate, få produsenter og de er utsatt for visse sykdommer.

VIKTIG: VI SENDER KUN INNAD I NORGE OG TIL EUROPA FOR ØYEBLIKKET! Tolltariff Nummer: 18050000